Palagurmé: Centro di formazione per baristi, birrifici e ristoranti a Pordenone

Palagurmé

Il centro esperienziale della beverage & food community

Creato nel 2016, Palagurmé è il centro esperienziale della Beverage & Food Community, la casa dei professionisti Ho.Re.Ca.
In Palagurmé si crea la propria #EsperienzaDiSuccesso e la propria attività diventa come si è sempre desiderato che fosse.
Si entra in contatto con gli specialisti di vino, birra, food e mixology per acquisire un metodo di lavoro che semplifica la vita grazie a esperienze formative create per chi vuole imparare e approfondire. Si scopre come smettere di trascorrere le giornate dietro al bancone, diventare imprenditori e raggiungere il successo.

Vinoteca

L'area dedicata al vino con sommelier professionisti per degustare, scoprire, conoscere ed imparare a raccontare trend ed eccellenze enologiche.

Birroteca

L'area dedicata alla birra con mastri birrai e beer sommelier per degustare, scoprire, conoscere ed imparare a raccontare i trend e le eccellenze brassicole.

Specialistica

L'area dedicata agli imprenditori e ai manager della ristorazione con formatori e professionisti per amministrare, gestire, rinnovare e far crescere il proprio locale.

Mixology

L'area dedicata agli spirits con Aibes e barman pluripremiati per degustare, scoprire, conoscere ed imparare a raccontare i trend e le eccellenze del mondo della miscelazione.

Food Experience

Lo show cooking professionale
il set della trasmissione televisiva The Best Sandwich per degustare nuovi prodotti e carpire i segreti degli chef di successo.

Consulenza su misura

Professionisti del settore per studiare un nuovo menù, professionalizzare il proprio staff, scoprire come creare e valorizzare il concept del proprio locale.

Palagurmé Business Lab

Un laboratorio dove accrescere le proprie competenze imprenditoriali.

Una giornata al mese, un'esperienza formativa personalizzata, tutor dedicati. La PBL fornisce ai partecipanti gli strumenti per smettere di trascorrere le giornate dietro un bancone e trasformare il proprio locale in una #EsperienzaDiSuccesso, grazie a un approccio imprenditoriale e a un team ben organizzato.

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