Palagurmé: Centro di formazione per baristi, birrifici e ristoranti a Pordenone

Il settore Ho.Re.Ca. Archivi - Palagurmé

Aprile da leoni: le date per il tuo ristorante

Aprile è un mese di transizione, dove la primavera entra…...

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L’acqua: il tesoro nascosto nei ristoranti (e perché sprecarla costa caro)

Oggi 22 marzo si celebra la Giornata Mondiale dell’Acqua, un’occasione…...

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Il lato oscuro del tuo menù: gli errori che ti costano caro | Palagurmé

Il lato oscuro del tuo menù: quello che non vedi ti sta costando caro

Il menù di un ristorante è il cuore pulsante del…...

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Donna con cappello verde e quadrifoglio

St. Patrick’s Day: Rendi il tuo locale un angolo di Irlanda

San Patrizio è una festa che, come ogni anno, tinge…...

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trend 2025

Il menu del domani: cosa mangeremo nei prossimi anni?

Il 2025 porta con sé un’ondata di innovazione che punta…...

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Persona che parla davanti ad un pubblico

Il potere della parola

Come parlare in pubblico e coinvolgere il tuo team Il…...

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Cameriere, persone sorridenti, ristorante, pub

Oltre il menu: la sala è la chiave

Il cameriere non un semplice portapiatti ma un vero equilibrista…...

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Leader che parla al proprio team

Quali sono le responsabilità di un leader?

Nel complesso mondo dell’organizzazione umana, i leader sono simili ai…...

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Foto di persone dentro un locale

I 6 tratti distintivi di un locale di successo

In un settore dinamico come l’Ho.Re.Ca., emergere e farsi notare…...

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Immagine di un bartender che sta usando il jigger

Giornata internazionale del Bartender

Celebra la Giornata Internazionale del Bartender scoprendo il ruolo cruciale...

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ll 22 febbraio è il Margarita Day!

Celebriamo il re indiscusso dei cocktail: il Margarita! 🇲🇽 ✨Una…...

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I 4 ingredienti per un locale di successo

I 4 ingredienti chiave per un’attività di successo Vuoi saperne...

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