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Da tempo ormai la birra non è più solo un…...
Con clienti sempre più esigenti e preparati, servire il vino…...
l fattore differenziante è quella caratteristica, o insieme di caratteristiche,…...
Il gin è un distillato forte, chiaro, tipicamente incolore prodotto…...
Lo sappiamo, la questione è aperta e spesso non c’è…...
L’offerta culinaria guida le scelte di chi decide di andare…...
La Treccani definisce in senso tecnico la degustazione come l’esame…...
Il dolce è un momento fondamentale del pasto e servire…...
Nella gestione di un locale con coperti, che si tratti…...
Il pane è, da sempre, uno degli elementi più caratterizzanti…...
Come ogni opera d’arte, anche il piatto bisogno di una…...
Quando inizia la vendita al cliente? Inizia prima del suo…...